Bredin Prat conseille le groupe Emmi dans le cadre de son entrée en négociations exclusives avec IK Partners en vue de l’acquisition de Mademoiselle Desserts

Bredin Prat conseille le groupe Emmi dans le cadre de son entrée en négociations exclusives avec le fonds européen de private equity IK Partners en vue de l’acquisition de Mademoiselle Desserts, leader européen dans la fabrication de pâtisseries, pour une valeur d’entreprise d’environ 900 millions d’euros.

Grâce à cette acquisition, le groupe Emmi entend se renforcer dans le secteur des desserts premium en constituant le nouveau « Desserts Powerhouse » qui réunira les activités existantes dans les « desserts » du groupe Emmi en Italie et aux États-Unis ainsi que le groupe Mademoiselle Desserts.

Le groupe Mademoiselle Desserts dispose d’une position de leader sur le marché européen des desserts avec douze sites de production propres en France, en Angleterre, aux Pays-Bas et en Belgique. L’entreprise se distingue par son portefeuille de pâtisseries haut de gamme, sa grande capacité d’innovation et de solides partenariats avec sa clientèle.

Bredin Prat conseille le groupe Emmi avec une équipe composée de :

• Corporate : Christine Lenis et Patrick Dziewolski (associés), Cyril Courbon, Valentine Louf, Thomas Delacour
• Droit fiscal: Pierre-Henri Durand (associé), Pauline Belleau, Pauline Meyrueis
• Concurrence: Yelena Trifounovitch (associée), Sophie White, Thomas Chevreteau
• Droit public : Wallis Hébert, Ilia Tushishvili